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吃磷虾油助降血脂? 吃天然食物同样有效果

来源:网友提交 2019-09-17 编辑:『与歌与酒。』
 

许多业者标榜吃磷虾油有助于降血脂,避免血栓及动脉硬化,甚至更打出清血管效果是鱼油的数十倍,但真的有这么多好处吗; 国泰综合医院营养师洪可珎指出,其实磷虾油所含的成分的确可能有助于调节血脂,但若要用于预防心血管疾病的保健功效及其有效剂量,恐怕未来还得需更多大型临床研究证实。
吃磷虾油助降血脂? 吃天然食物同样有效果

磷虾油含omega-3脂肪酸 与鱼油相似


所谓磷虾油就是由南极洋捕获的磷虾所萃取出,主要为EPA及DHA,且和鱼油相同含有omega-3脂肪酸,更富含磷脂脂肪酸、天然抗氧化物虾红素等营养;洪可珎营养师表示,从集成7篇随机对照试验中显示,摄取磷虾油补充剂至少2周的受试者,相较于对照组,不仅降低血液中坏的胆固醇,包括三酸甘油酯也平均减少,且好的胆固醇也显著提升,但两组受试者的总胆固醇并没有统计上差异。

补足身体所需营养 可从天然食物摄取


另外,有研究比较磷虾油补充剂是否比鱼油更能增加血液中EPA及DHA含量,结果并无明显差异,且除了鱼油及磷虾油之外,像是亚麻籽油、亚麻籽、芥花籽油、奇亚籽等也都能摄取到omega-3脂肪酸;洪可珎营养师指出,至于属于类胡萝卜素的虾红素,结构与beta-胡萝卜素及叶黄素类似,氧化能力比其他类胡萝卜素、维生素E等更强,有助于改善心血管疾病,但除了磷虾外,像是藻类、虾、蟹、鲑鱼等海洋生物也含有虾红素。

吃35克鲑鱼 可达一颗虾红素含量


以市面上磷虾油补充剂大多是胶囊型式,一颗约500毫克,其中有45至180毫克的omega-3脂肪酸,0.058至0.2毫克的虾红素,但若换算成天然食物,像是最多吃35克的鲑鱼或鳟鱼,即可达到一颗高剂量胶囊的虾红素含量;洪可珎营养师强调,其实许多优质蛋白质等营养素都能从天然食物摄取到,因此不要听信医疗功效而随便购买保健食品,必要时应咨询专业医师,才能避免影响健康。

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